Lo strudel di mele; dolce delizia altoatesina

Lo strudel di mele è un fragrante dolce altoatesino di pasta arrotolata ripiena di mele, pinoli uvetta e cannella. Si tratta di un dolce antichissimo con origini mediorientali ; la ricetta risale addirittura al VIII secolo a.C., ovvero al tempo degli Assiri. Deriva dalla Baklava turca, dolce di pasta sfogliata, pasta fillo , ripieno di frutta secca, miele , … Leggi tutto