Torta di grano saraceno; dolcezza altoatesina.

La magia dei colori autunnali veste i boschi dell’Alto Adige. L’autunno è periodo di raccolto, di “Törggelen” (castagnate)  nelle osterie e nei masi.  L’aria frizzante mette fame dopo una bella camminata e la torta di grano saraceno con i mirtilli rossi (Buchweizentorte mit Preiselbeeren) è un dolce tipico altoatesino da poter gustare nelle trattorie di montagna, nei rifugi, … Leggi tutto