Risotto agli asparagi con gorgonzola e pere

La stagione degli asparagi in Alto Adige va da aprile fino alla fine di maggio e quella del risotto agli asparagi con gorgonzola  è la ricetta di oggi inserita nella rubrica “Ricette dell’ Alto Adige ~ Südtirol”. Vediamo assieme la preparazione. INGREDIENTI PER 4 PERSONE 300 g di asparagi bianchi Alto Adige 50 g di cipolla 50 … Leggi tutto