“Fochaz” dolce di Pasqua; ricette dell’Alto Adige.

Una tipica tradizione pasquale in Alto Adige -Südtirol  è senza dubbio quella della preparazione del “Fochaz”: ovvero, un tipico e gustoso pane pasquale da gustare sia nella versione dolce che salata. La domenica di Pasqua ma anche nel giorno di Ognissanti, i bambini ricevono un dono dai loro padrini e dalle loro madrine del battesimo. … Leggi tutto