“Zelten” il dolce di Natale; ricette dell’Alto Adige.

Una tipica tradizione natalizia in Alto Adige -Südtirol  è senza dubbio quella della preparazione dello Zelten: ovvero, un tipico e goloso dolce ricco di frutta secca, candita e spezie. Si tratta di un pane dolce con origini nella tradizione contadina montana e non esiste “la ricetta canonica”, poiché ogni valle e ogni famiglia ha la sua … Leggi tutto