Le isole della Grecia sono la meta perfetta per una vacanza all’insegna del mare, del sole e ogni anno attirano migliaia di turisti.

L’arcipelago delle Cicladi è un gruppo di 56 isole a sud-est della Grecia nel blu del Mare Egeo; le più famose e conosciute sono famose e conosciute Paros, Mykonos, Santorini, Ios o Syros.

Stupende spiagge di sabbia nera o rossa, splendidi paesaggi e suggestivi villaggi caratterizzati da stretti vicoli che si snodano tra casette bianco candido  con porte e finestre rosse, blu o verdi e chiesette dalle cupole blu.

Gli alberi di bouganvillea in fiore fanno da cornice ad allegre finestre,  grondano esuberanti dai balconcini colorati e decorano i tipici ristoranti con i tavoli all’aperto.

Lasciamo parlare le immagini e immergiamoci nei colori di queste suggestive location della Grecia.

Rosso Grecia

mare porta rosso

Sedie Rosse Grecia

Insalata Greca
Insalata Greca

Un classico della cucina greca che si caratterizza per la semplicità dei propri ingredienti.

Insalata Greca

Ingredienti per 4 persone

2 pomodori grandi rossi

1 cetriolo

1 cipolla grande

10 olive nere

100 grammi feta greca

Sale

 Origano

Olio extra vergine

Aceto

 Preparazione

  1. Tagliamo la cipolla a rotelle o a fette, la mettiamo in una ciotola e aggiungiamo mezzo cucchiaino di sale.
  2. Strizziamo la cipolla con il sale per 2-3 minuti per far attenuare il piccante tipico della cipolla in bocca.
  3. Risciacquiamo bene la cipolla con acqua molto fredda e aggiungiamo sempre nella stessa ciotola un po di aceto e lasciamo riposare per 5 minuti.
  4. Nel frattempo tagliamo i pomodori e il cetriolo.
  5. Prendiamo una ciotola grande, larga e non molto alta, mettiamo i pomodori e i cetrioli, saliamo, aggiungiamo la cipolla, precedentemente scolata dall’aceto e le olive.
  6. Tagliamo la feta a pezzettini quadrati, li appoggiamo sopra il tutto e condiamo con origano e abbondante olio extra vergine. Siate generosi con l’olio perché è questo l’ingrediente che fa esalterete tutti i sapori e insieme ai succhi del pomodoro creano un ottimo sughino ottimo per fare la “scarpetta” con il pane.

Credit Irispiti.it

Santorini
Santorini

 FirmaFellinSMALL 1

 

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2 comments

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Foto stupende che fanno venire voglia di partire …. Post molto raffinato,!

 
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? grazie ? si viene voglia di mare e di vacanze.

 

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