San Valentino: Idee & Suggerimenti

Lasciatevi ispirare dal rosa e dalle piccole cose che nutrono l’amore costantemente.

fiori san valentino

love rosa

Shoes Rosa

San Valentino

Tutto ciò che ho sempre voluto,

Tutto ciò di cui ho avuto bisogno,

è sempre qui tra le mie braccia.

Buon San Valentino.

~ Anonimo

ranuncoli rosa

San Valentino collage

San Valentino Vittoriano

Victorian Love

Petali alla rosa
Petali alla rosa

Petali alla rosa

Ingredienti per 6 persone

Preparazione

Montate le uova con lo zucchero semolato (usate le fruste elettriche oppure la planetaria), fino a ottenere una spuma gonfia: ci vorranno almeno 20’. Unite poi 6 g di acqua di rose mescolata con 4 g di colorante alimentare e montate ancora per 3-4’. Incorporate la farina setacciata mescolando delicatamente con una spatola dal basso verso l’alto per non sgonfiare il composto.

Imburrate uno stampo (ø 18 cm, h 6 cm), foderate il fondo con un disco di carta da forno, imburrate di nuovo e infarinate. Versate il composto nello stampo e infornate a 170 °C per 30’ circa (forno statico). Sfornate, sformate, fate raffreddare e poi usando un tagliabiscotti a forma di goccia (8×6 cm) tagliate 4-6 petali.

Preparate una glassa con zucchero a velo e poche gocce di acqua. Dividete i petali a metà in orizzontale, bagnate le due metà con acqua di rose diluita con acqua leggermente zuccherata, farcite di panna, chiudete e glassate. Decorate a piacere con petali di rosa tagliuzzati.

Credit La Cucina Italiana

rosa immagini

Tavola per San Valentino 

All’amore che c’è, all’amore che non c’è, all’amore che vorremmo avere, all’amore che ci fa battere forte di emozioni il nostro cuore… buon San Valentino!

~ Rosa Ramirez

FirmaFellinSMALL

 

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2 comments

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molto chic la tavola rosa per san valentino, anche la ricetta dolce è senz’altro buonissima!
buon san valentino a te
daniela

 
Rispondi

Buona serata e buon San Valentino anche a te

 

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