Che Carnevale sarebbe senza Krapfen? Solo il nome fa venire l’acquolina in bocca. In Alto Adige nel periodo più pazzo dell’anno, questi soffici dolci cosparsi di zucchero a velo fanno la loro comparsa nelle pasticcerie e nei supermercati con il loro ripieno di marmellata, crema pasticciera o cioccolato. Impossibile resistere ai Faschingskrapfen, (krapfen del Carnevale), dolci fritti … Leggi tutto
