Krapfen tirolesi

  Quella dei “Krapfen tirolesi” è la ricetta di oggi inserita nella rubrica “Ricette dell’ Alto Adige ~ Südtirol”. Una specialità locale da servire come dessert o per la merenda del pomeriggio. I krapfen sono dei dolci fritti da farcire con con marmellate fatte in casa (albicocche, prugne o anche di castagne) o semi di papavero. Dolci che … Leggi tutto

Krapfen alle castagne

Le castagne sono i frutti principe dell’autunno. Bollite, arrostite o servite come dessert sono le protagoniste assolute del “Törggelen”, l’antichissima tradizione altoatesina che rivive di anno in anno durante la stagione autunnale. La parola “Törggelen” deriva  da “Torggl” (il torchio per l’uva) e risale all’antica usanza contadina di riunirsi dopo la vendemmia e gustare un buon piatto di canederli, … Leggi tutto

Weekend: Idee & Suggerimenti

Weekend Inspirations Una raccolta di immagini affascinanti e deliziose per trovare ispirazione durante il weekend.  Living +Lifestyle Idee d’autunno per trascorrere un fine settimana tra i foliage dorati. L’autunno è arrivato e in Alto Adige ~ Südtirol da spettacolo accendendosi dei mille colori del foliage; il fenomeno per il quale le foglie degli alberi da verdi si colorano … Leggi tutto

I krapfen di Merano

Quella dei krapfen di Merano è la ricetta di oggi inserita nella rubrica “Ricette dell’Alto Adige ~ Südtirol”. I krapfen tipici della zona di Merano e dintorni sono un dolce molto apprezzato nella zona della Val d’Ultimo. Si tratta di una ricetta non troppo difficile da preparare. Inoltre, gli ingredienti usati sono semplici e reperibili … Leggi tutto

Notti di charme in Alto Adige; Ottmanngut Merano

La natura e la tipica e cordiale ospitalità sono da sempre i punti di forza dell’Alto Adige.   La destinazione perfetta  dove è possibile trascorrere vacanze da sogno in dimore storiche, masi e hotel di design. Pace, relax e il lusso delle cose semplici creano un’atmosfera accogliente e calda che trasforma le vacanze in un … Leggi tutto