Torta di mele; ricette tradizionali dell’Alto Adige.

Per la rubrica  “Ricette dell ‘Alto Adige ~ Südtirol” ecco oggi la torta di mele; la classica torta della nonna. Un dolce della tradizione casalinga, soffice e goloso,  da servire come colazione o merenda. Ingredienti Per la pasta 3 uova 3 cucchiai d’acqua 150 g di zucchero 1 bustina di zucchero vanigliato 80 g di fecola … Leggi tutto

Autunno è.. torta di mele

Siamo nel cuore dell’autunno, che ci regala un trionfo di colori e di sapori. I banchi dei mercati ci offrono melograni, zucche, noci, castagne, funghi e tante varietà di mele. Tempo di accendere il forno e di preparare la torta di mele, il dolce simbolo dell’autunno. Il suo profumo riempie la casa e porta con se … Leggi tutto

Sapori d’autunno; torta di mele venostana

Sapori e colori d’autunno. In autunno l’Alto Adige offre un gran numero di cose buone e sfiziose da scoprire e assaggiare passeggiando tra i masi. Le foglie si colorano di mille cromie tra marrone, rosso e giallo. La  “Mela Alto Adige  IGP ” o “Südtiroler Apfel g.g.A.” con le sue 13 varietà è regina d’autunno. La salute … Leggi tutto