Stelle di neve…..e dolci sogni.

Chiudete gli occhi e immaginate un tappeto di neve fresca illuminato dalle stelle in una notte di inverno in Alto Adige ~ Südtirol. Atmosfera magica, silenzio ovattato, poesia ad alta quota e la calda atmosfera di un rifugio alpino o di una locanda altoatesina. Un’esperienza al chiaro di luna che scalda il cuore e l’anima così come gustare … Leggi tutto

“Spritzgebäck” (biscotti di pasta frolla)

Quella dei  “Spritzgebäck”  è la ricetta di oggi inserita nella rubrica “Ricette dell’Alto Adige ~ Südtirol”. Sono biscotti natalizi della tradizione tirolese perfetti da gustare durante tutte le Feste. Una tentazione alla quale non si può resistere. Vediamo come prepararli. Ingredienti Per ca. 50 biscotti 325 g di farina 250 g di burro 100 g di … Leggi tutto